HUELLA ECOLOGICA: Acciones y compromisos (Última entrega)

Que alternativa tenemos??? Definitivamente hay que tomar acción inmediata y no hay tiempo de una sostenibilidad, es necesario que se cambie la actitud de las personas y empezar a vivir concientemente y buscar que la biodisponibilidad del planeta regrese a su nivel planetario. Es necesario realizar rápidas reducciones manteniendo una Huella Ecológica por debajo del promedio nacional (1,7 HaG/colombiano) e incluso si es posible bajar este nivel sera mucho mejor, adoptando actitudes saludables de dietas como de los paises orientales o mediterráneos, buscando otras alternativas de energías o sus combinaciones, solo con estas actitudes se reduce considerablemente la Huella Ecológica.

Si se toma conciencia de la cantidad de carbono que estamos emitiendo por los malos comportamientos ambientales, tal vez cambiemos de actitud ante estos errores. Un ejemplo de esto se vió en Bogotá en los años 90’s, en la administracion Mokus, cuando hubo la amenaza de racionamiento por obras de mantenimiento del embalse de Chingaza. Mokus, como alcalde de la ciudad, propone el ahorro para evitar el racionamiento, con la aplicación de algunas estrategias sencillas, que permitieron tomar conciencia y un aprendizaje del ahorro, que ante un evento de racionamiento por escasez son viables de aplicar. Al final de la campaña, se logró un ahorro del 40% en el consumo de agua en toda la ciudad, llegandose a un ahorro que paso de 30 m3/hab/mes a 17 m3/hab/mes. Estos resultados cuestiona: será que los bogotanos y los colombianos en general derrochamos el precioso líquido?.

Alex Barry, un norteamericano preocupado por la sitiuación de la Huella Ecológica de los Estados Unidos (8,0 HaG/Hab), desarrolló un algoritmo matemático para expresar en cantidad de carbono-equivalente emitido por actividades que no se miden en estos términos. Este estudio le permitió establecer lo que llamo “La Ecuación del Medio Ambiente”. A través de este ejercicio, Barry descubre como se puede evitar la emisión de carbono-equivalente al cambiar el modo de utilizar los electrodomésticos y en términos generales en el comportamiento ambiental.

De este documento, a continuación se presentan algunas actitudes que aportan (tablas de color rojo) y otras que reducen (tablas de color verde) la emisión de carbono-equivalente (para ver ampliado el contenido da clik en la tabla de interés):


Tabla 1A. Actividades hogareñas que reducen emisiones de carbono-equivalente.

Tabla 1B. Actividades hogareñas que reducen emisiones de carbono-equivalente.

Tabla 2. Actividades hogareñas que aumentan emisiones de carbono-equivalente.

Tabla 3. Actividades en la conducción que reducen emisiones de carbono-equivalente.

Tabla 4. Actividades en la conducción que aumentan emisiones de carbono-equivalente.

Tabla 5. Actividades en el diario vivir que reducen emisiones de carbono-equivalente.

Tabla 6. Actividades en el diario vivir que aumentan emisiones de carbono-equivalente.

BIBLIOGRAFIA

1.- ACOPOZOA (Asociación Colombiana de Parques Zoológicos y Acuarios). 2003.Biodiversidad, Colombia país de vida. Fondo para la Acción Ambiental. http://www.acopazoa.org/
2.- Barry, A. 2008. La Ecuación del Medio Ambiente. Ed Oceano.
3.- Global Footprint Network. http://www.footprintnetwork.org/
4.- Water Footprint Network. http://www.waterfootprint.org/
5.- Wild World Foundation (WWF). Informe Planeta Vivo 2010. http://www.wwf.es/noticias/informes_y_publicaciones/informe_planeta_vivo_2010/.

HUELLA POR ALIMENTACIÓN (tercera parte)

Para poder establecer la trascedencia de la alimentación en la Huella Ecológica, se hizo el ejercicio de que cantidad de terreno (Huella Ecológica en Ha/Hab/año) necesario para un plato de frijoles y un sancocho de pescado, estimado como una única comida diaria para una población de un millon de habitantes.

Para calcular este indicador, primero se establece el consumo de la población o de un habitante promedio y luego se determina el área o la superficie necesaria para responder a ese consumo. Por ejemplo, un habitante consume 125 gramos de carne al día (cantidad que se utiliza en una hamburguesa normal), lo cual representa un consumo de 45,6 kilogramos al año (125 gramos x 365 días = 45.625 gramos), si en la zona en la cual pasta el ganado que produce esa carne se ha establecido un índice de productividad (promedio de producción en un área determinada) de 450 kilogramos de carne por hectárea al año, es fácil deducir que se necesita cerca de una décima parte de una hectárea cada año para suplir las necesidades de carne de esa persona una vez al dia durante un año (450 kgs = 1 ha; 45 kgs = 0,1 ha). La huella ecológica se expresa en hectáreas por habitante al año (has/hab/año) si se realiza el cálculo para un habitante, o bien, simplemente en hectáreas si el cálculo se refiere al conjunto de la comunidad estudiada. (ACOPAZOA, 2003).

Siguiendo estos criterios, se estimaron dos diferentes opciones de consumo, un plato de fríjoles con carne, plátano, arroz y ensalada, y el otro, un sancocho de pescado, con arroz, yuca, platano, mazorca, papa y ensalada. En las tablas 1 y 2 se presentan estos cálculos para los platos seleccionados.


Tabla 1. Estimativo de la huella ecológica en hectáreas por habitante al año (ha/hab/año) de un plato de fríjoles. (Datos de cálculo basados en las estadísticas de productividad del Banco de la República).

La diferencia entre un plato y otro es de casi 100 mil Ha., una superficie equivalente al área metropolitana de Bucaramanga (cuidad de 1 millón de habitantes), demostrando que definitivamente hay productos que consumen más terreno que otros en su producción. De hecho, la carne es el alimento que mas requiere terreno para su producción, es más ambiental una dieta vegetariana que carnívora.


Tabla 2. Estimativo de la huella ecológica en hectáreas por habitante al año (ha/hab/año) de un sancocho de pescado. (Datos de cálculo basados en las estadísticas de productividad del Banco de la República).

Otra fuente que incide en la Huella Ecológica es el consumo eléctrico en nuestras casas, haciendo un estimativo del consumo en porcentaje, los electrodomésticos que mas consumen son:

• 18% de la energía la iluminación.
• 18% de la energía en la refrigeración.
• 10% de la energía en diversión (T.V., radio, equipo de sonido, computador y equipos electrónicos.
• 8% de la energía en lavar la ropa.
• 10% de fugas.

Con este diagnóstico ya se identifican los gastos del 54% del consumo eléctrico en los hogares. Si se realizan actividades para controlar o disminuir este consumo, seguramente que se verán también favorecidos la economía doméstica y el ambiente. Según la Agencia Internacional de Energía, el 10% de la energía que se consume en un hogar es por los aparatos dejados en modo de espera (Stand bye).


Tabla 3. Valores de consumo de los Electrodomésticos "vampiro".
Fuente: Folleto ELECTRICARIBE.

Fuente imagen inicio: http://www.asturias.es/portal/site/medioambiente/